【图】灵芝的食用方法有哪些 美味鲜汤分分钟触动你的味蕾

众所周知，灵芝是一款用于煲汤的好材料，不论是夏季还是冬季，它都是家庭主妇的心头爱，因为它不仅能让人宁神熄火，还能缓解神经紧张，让人不受失眠症的困扰，而这对于在外辛苦上班的丈夫有着重要的作用。下面就让我们一起来了解下灵芝的做法吧！

1、灵芝猴头菇枸杞汤。这是一款营养价值十分高的汤汁，里面不仅有甘甜的灵芝，还有鲜嫩香醇的猴头菇与之搭配。猴头菇属于名贵的菌类，其营养可想而知。

第一，提早准备好灵芝、猴头菇、猪骨、枸杞、生姜等材料。

第二，猴头菇至少要提前用清水泡上3h左右，并且浸泡时候要多次换水，以便去除其中的苦味。泡好后的菇切掉老根，然后切成小块备用。

第三，取锅入水烧开，把猪骨头和姜片一同放入焯水，约5min钟后捞起即可。

第四，取一个汤锅，把除去枸杞外的所有材料统统入锅中，注入足量的清水，旺火烧开后转至小火慢煲1h左右。起锅前撒下枸杞，调入食盐即可。

2、灵芝炖猪蹄。

第一，准备好新鲜的猪蹄，以及灵芝、生姜、香葱等材料。

第二，猪蹄洗净剁成小块，下到热水锅中焯水，一边去除其中的异味；灵芝洗净切成条状；生姜切片，香葱切段。

第三，取一个砂锅，把以上材料统统入锅中，注入足量的温水，炖煮1.5h，待到猪蹄软烂即可，出锅时入盐调味。

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