【图】家常葱油饼的做法 诱人的小吃

油酥用料：植物油30克、面粉60克、葱花和五香粉、盐少许。

面饼用料：面粉200克、盐2克、糖少许、开水100克、冷水40克。1、将面饼用料中面粉盐糖入盆中，倒入开水用筷子搅拌，再倒入冷水，和成面团，盖保鲜膜醒30分钟；

2、把油酥材料中的植物油加热到冒出油烟，倒入油酥材料中搅拌成油酥备用；

3、醒发好的面团分成8份；

4、取一份擀薄成圆形，在表面涂上油酥；

5、卷起，搓成长条；

6、把长条卷成团状，收口处捏紧；

7、用手按扁，擀成圆形的饼；

8、放电饼铛中，涂少许油，烙熟成金黄色即可。葱油饼的制作方法：主料：面粉300克水150克（用温水和开水都可以，开水烫面做出来的饼比较绵软，但是无论是哪种方法和面，面都要和得软一些）调料：葱花50克花椒粉5克（最好是用花椒粒在无油无水的锅中炒香，再磨成粉味道最好）盐4克色拉油20克做法1、将面粉和水和成光滑的面团，放入盆中饧20分钟 2、将饧好的面团放在面板上，向面团的四边擀开成长方形大约3毫米厚的大薄片。

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