【图】健康的月子食谱大全介绍 2款菜谱助你快速恢复元气

产妇在坐月子时的饮食要求非常高，不仅要为产妇的身体恢复迅速补充营养，还要让产妇能够分泌出足够的母乳提供给宝宝食用，所以产妇的家人在这个时期一定要特别重视产妇的饮食均衡。下面大家跟随小编一起来了解一下这2款健康美味的月子食谱吧！

月子食谱一：上汤菜心

制作材料：菜心500克、瘦肉300克、皮蛋1个、蒜蓉适量、上汤1碗、香菜适量。

制作步骤：首先把菜心的根部切掉，瘦肉切成条状，皮蛋切丁，蒜蓉切末，香菜切段备用。然后把菜心放入煮沸的开水中焯烫十五分钟后捞出，沥干水分，装盘待用。接着热锅倒油，先放蒜末爆香一下，再放入瘦肉翻炒。待瘦肉炒至变色后，倒入皮蛋一起炒，再倒入上汤，加盐、酱油和蚝油调味。5分钟后，把煮好的汤汁倒在菜心上，撒上香菜，即可享用。

月子食谱二：黄豆煲猪脚

制作材料：猪脚1只、黄豆300克、胡萝卜1根、花生米200克、生姜适量、米酒适量、香葱适量。

制作步骤：首先把猪脚的毛刮掉后冲洗干净，再切成大块，黄豆提前一晚用清水浸泡好，胡萝卜削皮后切片，生姜切片，香葱切碎备用。然后用烧开的热水把猪脚汆烫10分钟，去掉血水后捞出待用。接着用盐、酱油和姜片腌制猪脚半个小时。紧接着煮一锅清水，倒入适量的米酒，再把所有食材都倒入锅内。盖好锅盖，炖煮2个小时左右，撒上香葱，即可熄火。

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