在我国坐月子是一件大事,如果在生育之后,没有坐月子或者坐月子期间身体没有得到细致的照料,就特别容易留下很多病根儿。所以,各个地区的女性在坐月子的时候都会特别注意。除了会保证足够的休息时间之外,还会通过食疗的方法调养身体,其中,喝月子米酒就是一种不成文的传统。
月子米酒的酿制方法
1、糯米、黄酒、山泉水以及醪糟,是制作月子酒的主料。按照酿造工艺及流程,即可制作出香甜可口的米酒类饮品。
2、先将糯米淘洗干净并浸泡几个小时,然后放在锅里蒸熟,晾凉之后放在容器中待用。
3、将黄酒、泉水以及醪糟按照一定比例,均匀放入糯米饭中,盖上盖子置于温度较低的地方等待发酵。
4、一般情况下,7-15天就可以喝到香醇爽口、甘甜润喉的月子酒了。
月子米酒的功效
1、这种甜酒可以单独饮用,餐前或者饭后,10-20ml即可。可以促进女性产后身体快速恢复,并且在一定程度上提高身体抵抗力。
2、也可以用月子酒煲汤、做菜,如果经常吃不但有助于营养吸收,而且还可以促进消化,对于治疗哺乳期女性便秘具有不可替代的作用。
3、其实,月子酒的工作远不止这些,如果产妇奶水不够,可以每天定时定量喝月子酒,能够起到很好的催乳效果。
由于每个地区的风俗不一样,并不是所有的女性在坐月子期间都必须饮用月子酒。而且有一点还需要广大女性注意,如果自己本身有酒精过敏的问题或者不胜酒力,也不适合饮用月子酒。这种酒虽然对身体恢复有一定帮助,但切忌不可贪杯,否则会起到反作用。
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