【图】鸡尾酒大全知多少 教你搭配美酒的实用方法

鸡尾酒据考证起源于美洲大陆，最初的鸡尾酒只是将各种酒类进行搅拌混合，发展到今天已经成为饱受世界各国欢迎的新型美酒。鸡尾酒调配过程十分考验一名调酒师的技术，调配过程中有一点不同都会引起酒味的变化。

鸡尾酒调配有着专业的器具，不同的鸡尾酒也有不同的酒杯与之相配。调配鸡尾酒要讲究色香味俱全，同时也要遵循顾客的要求，调配过程看似简单，实际上有着较大的技术难度。

世界上常见的鸡尾酒有自由古巴酒，詹姆雷特酒等。自由古巴外表颜色黝黑，具有浓郁的酒香味。在调制过程中要先往酒杯里加入冰块，再倒入黑朗姆美酒，经过调制后往酒杯里加入少量的可乐。最后在酒杯边夹上柠檬片就好了。

詹姆雷特鸡尾酒则是往酒杯里依次倒入东松子酒和苏打汽水，然后再倒入冰块，将酒杯全部占满。酒杯边同样要夹上新鲜水果片。

鸡尾酒近来在中国颇受欢迎，已经产生了一系列中国式鸡尾酒。常见的中式鸡尾酒有熏衣紫珀酒，绿柚酒等。熏衣紫珀鸡尾酒在调配过程中需要往酒杯里倒入适量的糖浆，再倒入三分之二的高粱白酒，搅拌均匀后往里面添加冰块，最后在酒杯边上夹上薄荷叶作装饰品。

绿柚鸡尾酒在调配过程中需要先往酒杯里倒入少量的米酒，再往酒杯里加入较多的冰块，搅拌后再往里面倒入五分之四的苹果汽水，最后倒入利口酒直到酒杯被填满，最后在酒杯边夹上柠檬片作为装饰品。【女物原创未经允许，谢绝转载！】