糙米绿豆粥是一种营养丰富、易消化的食物。它具有以下功效与作用：1. 清热解毒：绿豆具有清热解毒的作用，能够帮助清除体内的毒素和热邪，以及减轻发热、口腔溃疡等症状。2. 利尿消肿：绿豆含有丰富的钾元素，具有利尿消肿的作用，可以帮助排除体内多余的水分和盐分，减轻水肿问题。3. 补充营养：糙米绿豆粥中的糙米富含膳食纤维、维生素B群、矿物质等营养物质，有助于消化、稳定血糖、增强免疫力等。4. 缓解便秘：糙米绿豆粥中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加排便频率，缓解便秘问题。5. 提供能量：糙米中的碳水化合物可以提供持久的能量，有助于补充体力和提高身体机能。此外，糙米绿豆粥还可根据个人需求添加其他食材，如枸杞、红枣等，进一步增加食物的营养价值。