1、排骨富含蛋白质、脂肪、微量元素等营养成分，能够为人体提供所需的营养物质，具有很高的营养价值。2、排骨是我们日常生活中比较常见的一种食物，其内含有蛋白质、脂肪、胆固醇等丰富的营养物质，也富含钾、磷、钠、镁、钙、铁等微量元素。适量的食用排骨能够为人体提供所需的多种营养物质，从而维持机体正常的生理功能。