1、一岁宝宝可以适量吃藕。一岁宝宝消化功能已经有所改善，能够吃的食物较多，但是要注意控制吃藕的量，并尽量将藕烹饪得稍软一些，可以切成较小的块状，以免引起宝宝肠胃不舒服的情况。2、藕的营养价值丰富，富含优质蛋白、维生素C、铁、纤维素等，适量吃对健康有益。宝宝初次尝试吃藕可以选择少量，观察宝宝肠道对藕的耐受性，如果有腹胀、呕吐等不耐受的情况，建议以后再添加藕。多数一岁宝宝可以耐受吃藕，不会出现不适症状，但不能过量吃，吃太多会增加胃肠道负担，可能会导致腹胀、消化不良等情况。