1、红薯和马铃薯是可以一起吃的，两者都没有饮食禁忌，适量食用红薯和马铃薯不会对身体造成不良影响。2、红薯营养价值极高，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸及纤维素，能健脾益胃，益气补虚，润肠通便，能增强动脉壁弹性，防止动脉粥样硬化，能促进肠道蠕动，缓解便秘症状。马铃薯富含蛋白质、纤维素和抗坏血酸，能降低血压，增加饱腹感，有助于减肥。但红薯、马铃薯不宜过量食用，以免引起腹胀。