1、秋天是可以吃红参的。2、鸡肉、猪肉等可提供人体所需的优质蛋白质、维生素等，有助于牙齿和骨骼的健康。红参与猪肉、鸡肉等炖煮属于药膳，药膳属于辅助治疗和日常调理的一种方式，无法代替药物的治疗作用，如有不适，建议立即就医。