【图】冬虫夏草怎么吃有效 泡水效用极高

有句话说，物以稀为贵，冬虫夏草便是稀物。冬虫夏草是真菌入侵虫草蛾幼虫体内而形成的一种草药。冬虫夏草主要分布在西藏、青海、四川、云南，生长在海拔高达3000-8000米的山峰。冬虫夏草的采摘时间一般是在初雪融化之前，因为一旦积雪融化，杂草丛生，冬虫夏草就不易采摘了。

所以无论是从其繁殖方面、生长环境方面还是采摘方面，都可以看出，冬虫夏草是十分珍贵之物。冬虫夏草的市价一般在一百五十元每克至三百元每克之间，特别昂贵，所以又有“黄金草”之称

冬虫夏草的珍贵还与它的功效有关。冬虫夏草有提高人体免疫力、降血压血脂、提高造血功能、抗癌、抗心率失常、延缓衰老等作用。冬虫夏草主治体虚、阳痿、肺结核，药用价值极高。

因为冬虫夏草极其昂贵，所以更要吃对方法。直接生嚼是可以的，但不易被人体吸收。冬夏夏草一般用于泡茶，水温要保持在80度以下，否则冬虫夏草的营养就很容易流失。

另外，冬虫夏草还用来煮各种各类的药膳，尤其是炖鸡汤特别滋补，男女老少皆可食用。冬虫夏草炖鸡汤的做法不难，将鸡肉洗净，用姜丝和生粉腌制半个小时，除去腥味并且保持肉质的鲜嫩。在炖盅内加水、冬虫夏草，煮至水开，将鸡肉倒进去，加盐，炖上两个小时左右，即可食用。

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