现代人总会因为生活作息不规律等各种原因而出现贫血等不良症状。下面就让我们一起来了解下可以补血的营养八宝粥,以及其他有补血功效的美食吧!
1、八宝粥。这款经典的粥杂合了多种营养丰富的材料,能补血养气,尤其是女生月经期间食用,可以有补血和缓解腹痛的功效。
第一,准备好黑豆、红豆、黑芝麻、核桃仁、红枣、花生、红糖、榆钱等材料。
第二,把以上所有材料都清洗干净并用水浸泡至软,然后取一个汤锅,将黑豆、红豆、花生、红枣、核桃仁下到锅里,并注入足量的清水,熬煮约45min。
第三,待到时间足够,锅里的材料都有七八分熟时,加入大米和黑芝麻继续煮上30min,起锅前加入榆钱即可。
2、山药莲子炖乌鸡。
第一,准备好新鲜的乌鸡,以及山药、莲子、枸杞等材料。
第二,将乌鸡洗净后斩成小块;莲子清洗后,用冷水浸泡;山药削皮洗净,成小块。
第三,取一个炖盅,将以上材料通通下到炖盅里,注入足量的水,慢炖约4h。起锅时入盐调味即可。
3、当归红枣炖鸡蛋。
第一,准备好当归、红枣、鸡蛋以及红糖等材料。
第二,新鲜的当归洗净后,需要用刀背拍散;红枣冲洗干净上面的灰尘,去核备用;鸡蛋做成水煮蛋,捞起后去壳,并用牙签在上边戳几个洞,这样可以使鸡蛋更加的入味。
第三,取一个炖盅,将当归和红枣先入到炖盅里,并加入约两碗的水,大火煮开后转至文火,炖10min左右,然后再放入红糖和鸡蛋,继续煮上10min即可。
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