冬瓜中的大量不饱和脂肪酸,可以使血液中的甘油酸酯、胆固醇等有效降低,这样对于冠心病也有不错的防治作用。其内的葫芦巴碱还可以有助于人体的新陈代谢,可以使糖类转化成脂肪的这一个过程得到抑制,同时其内的丙醇二酸,还可以防止发胖,使形体变得健美等,这都是表明吃冬瓜能够降脂减肥。冬瓜还可以清热毒、消肿张、利小便等。
冬瓜还是比较好的美容润肤的食物,其内的某酸可以使肌肤变嫩滑,使容貌变红润且有光泽,还可以使头发更加乌黑顺滑。冬瓜可以直接做菜吃,也可以用来入药,这是因为其能清热解暑、利水消肿,如果是体虚且浮肿、水肿、想要催乳的人,可以吃冬瓜来治疗。如果有带下白浊,或肺热咳嗽等症状,食用冬瓜可以达到利湿排脓、清肺化痰的治疗目的。
冬瓜中还含有非常高的膳食纤维,可以降低血脂、胆固醇,还可以使人体动脉粥样变硬化的过程得到有效的抑制。不仅如此,其内的粗纤维还能促进肠道的不断蠕动,这样可以把积存在肠道的致癌的物质都排出去,降低了患癌症的可能,这样可以起抗癌的作用。
冬瓜是一种对人体很好的食物,特别是在夏天吃冬瓜,不仅解毒解暑,还能增进食欲。冬瓜做成菜的方法很多,如果有喜欢吃冬瓜的朋友们,可以常用冬瓜做不同口味的食物,这样不仅可以对冬瓜不腻味,也可以对身体有益。
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