最后,补充蛋白质。充足的蛋自质可以补偿损耗,维持氮平衡,增加机体免疫力,对修复肝细胞损伤、恢复正常功能有利。每日蛋白质的供给量为80—100克,食物包括鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐等。第五,适量的糖类。长期过食甜食也是导致胆结石发病的一个因素,因此胆结石患者要限制糖类的摄入,尤其是肥胖者要避免过多摄入糖类。第六,补充维生素和无机盐。选择富含钙、钾、铁的食物。b族维生素以及脂融维生素也很重要。综上所述,是胆结石患者的六大饮食注意事项,希望胆结石患者积极配合医生治疗,同时控制好饮食,促进疾病早日康复。