八月瓜的功效与作用:
八月瓜营养丰富,乳白多汁,香甜滑嫩,清润芬芳,美味可口,远胜蜂蜜。含多种可溶性果糖,淀粉,碳水化合物,钙,磷,铁,锌,硒......人体所需的各种微量元素,各种有机酸,蛋白质,多种维生素,12种氨基酸以及人体不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、赖氨酸等。食用香蜜瓜果肉可清除体内毒素,增强免疫力,抗癌防病,可消除皮肤皱纹及色斑色素,使人面色红润生辉,胸腹气息调畅通达,是养颜美容,健身强体,延年益寿,老少皆宜,不可多得的保健果王。
八月瓜如果外皮发软但未裂口,或已裂口但果皮未软,说明没有完全熟透,请勿急于食用,以免影响口味,应多存放几天,让果肉充分熟透后再食用。(以果皮未烂为度,果皮越软果肉越熟,口感越好。八月瓜果皮已软并已裂口5-7天后可与蜂蜜或冰糖调和着吃,保健功效更佳)可连肉带籽一起吃,有利消化(不要嚼破籽,有苦味);也可吐出籽洗净后作种用,或榨油,或药用。