1、主料：蘑菇400克、大蒜2瓣、大葱20克、绵白糖10克、白胡椒粉2克。2、洗净蘑菇，大蒜切片，大葱切成葱花。3、起油锅，烧热后放入蘑菇翻炒，加入少许食盐，杀出水分。4、加入蒜片和葱花，加入少许糖和白胡椒。5、焖炒三分钟后，汤汁收了后，蘑菇就可以出锅了。