1、主料：裙带菜茎200克。 2、辅料：大蒜适量、味极鲜适量、蚝油适量、食盐适量、芝麻少许、醋适量。 3、把裙带菜洗净，取其茎，斜切成丝。 4、锅里加水烧开，放入裙带菜丝焯水。 5、大蒜捣成蒜泥。 6、焯水后的裙带丝捞出放凉后放入盆中，倒入蒜泥，再倒入适量醋、味极鲜、蚝油。 7、最后放盐和味精搅匀。 8、装盘，再撒上小许芝麻，上桌即可。