1、食材：裙带菜适量、蒜子三个、小米椒适量。2、先用冷水把裙带菜浸泡半个小时，因为裙带菜里面有很多的盐分，所以多放些水，可以换一次水。3、切好小米椒，蒜子，最好还要准备一点葱。4、烧一锅水，把裙带菜放热水里焯一下，一方面消毒，另一方面可以去掉部分盐分。5、用凉开水再泡一下后把水沥干。6、加入蒜子，辣椒，葱花，香油，生抽，还可以放点蚝油，用筷子搅拌均匀。7、凉拌裙带菜尽情的享用啦，真的很美味哦。