【图】如何做柚子皮蜜饯 小编教你简单实用的小技巧
柚子皮蜜饯的做法是什么？柚子皮果脯的做法：材料：胡柚皮4600克、晒干后300克、水300克、麦芽糖150克、白糖150克。制作：胡柚皮洗净后；去掉...
蜜桔皮：将1000克去梗、蒂的桔皮，浸没在10克明矾与50克盐混和的溶液中腌制24小时后，放入清水中煮沸，再用冷水冲冷后倒入放有2．5克明矾的清水中，每隔4小时换一次水，换4次水后沥干，用1∶1的比例铺一层桔皮撒一层糖，每天翻一遍，5天后，用文火烧30分钟左右，当糖汁收干且桔皮呈光亮时捞起冷却即可食用。糖桔皮：将洗净的桔皮放入糖中浸泡，1星期后再把桔皮和糖一起倒入锅中烧煮，冷却晾干后即成糖桔皮，可用作糕饼点心的配料。
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