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【图】猪肚鸡火锅配菜怎么做？两款做法教你做出美味猪肚鸡

2017/1/22 17:33:14 作者：U2-huang… 来源:nvwu

猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。跟着小编看看猪肚鸡火锅...

做法二：

猪肚：1只

鸡肉：1只鸡的分量

胡椒：40粒（白黑都可以）

米酒：2大勺

白胡椒粉：适量(这个看汤水多少再放了，我是放了不少，大概4-5小勺的样子，主要是尝出汤里胡椒的辣味来）

牛奶：1/2杯

盐：适量

料酒：适量

姜片，葱段：适量

1、鸡腿剔骨，用料酒，盐，白胡椒腌制30分钟备用。

2、清理猪肚:先用清水冲洗猪肚外面，再翻开猪肚里面，用生粉或者面粉加盐，搓揉清洗里面的粘液，重复三至四遍。猪肚表面的肥脂也去除不要，再用醋浸泡猪肚5分钟，冲洗干净。

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