【图】正宗酸菜汆白肉的做法 简单易学菜谱不可错过

2016/6/29 21:58:12 作者:U1-huang… 来源:nvwu
酸白菜氽白肉是一道著名的东北菜。做法非常简单,汤汁浓郁,肉中带着酸菜的香味。入口即化,肥而不腻,吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的浓香....

10、炒过的酸菜下入煮肉的锅里;大约要炖30分钟;11、煮好的肉切薄片备用;12、再次把切好的肉片放入锅中,中小火炖煮5分钟,出锅前调味,放入盐,鸡精少许生抽(只要一点点即可,多了颜色变深了酸菜的卖相不好看);13、看着是不是很诱人,五花肉沾上沾水吃特香,入口即化一点也不油腻。多余的油已经煮出去了,酸菜汤更是美味无比,特爽口。小窍门:1、酸菜是很吃油的,放上大棒骨煮最好,我的家里没预备,所以就只用五花肉了,但是也很香的。2、一定要炖到时候,时间短了不好吃,有点发涩;3、一次多炖点,酸菜是越炖越好吃。

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正宗酸菜汆白肉的做法
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