【图】正宗酸菜汆白肉的做法 简单易学菜谱不可错过

2016/6/29 21:58:12 作者:U1-huang… 来源:nvwu
酸白菜氽白肉是一道著名的东北菜。做法非常简单,汤汁浓郁,肉中带着酸菜的香味。入口即化,肥而不腻,吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的浓香....

酸白菜氽白肉是一道著名的东北菜。做法非常简单,汤汁浓郁,肉中带着酸菜的香味。入口即化,肥而不腻,吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的浓香,口感脆嫩,非常爽口。材料主料;东北酸白菜300克,五花肉200克,粉丝1克辅料;葱姜适量,八角2粒,盐4克,胡椒粉3克,鸡精2克做法1,准备好酸白菜 五花肉和粉丝。2,把五花肉焯水。3,放入汤锅烧开撇去血末,加入葱姜 八角。4,转小火煮至30分钟。5,酸菜从中间片开。6,切成细丝备用。7,五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉。保留原汤8,把煮熟的五花肉切成大片。9,锅中加入适量的油,爆香葱姜碎,下入酸菜丝煸炒均匀。10,倒入煮肉的原汤烧开后,加入粉丝。11,再下入肉片煮至粉丝透明熟透。12,加入盐 鸡精 胡椒粉调味,淋入香油,撒上葱花即可。注意事项酸菜加热时间不宜太长,否则酸菜就不脆了。

123下一页

正宗酸菜汆白肉的做法
    没有相关文章