【图】煎饼果子面糊的做法 在家也能吃到美味的煎饼

鏊子的选择：摊煎饼的鏊子也有很多种。
1）有电动旋转手动刮糊的，一千多元
2）有电动旋转自动刮糊的5000元左右（95%都不好用）。
3）有电动旋转自动上糊自动刮糊的7000-9000不等（99%都不好用）。
4）有手动旋转手动刮糊的，淘宝上有三四百的也有五六百的。
5）还有电煎饼机，单头的淘宝上三百多起步贵的一千多

6）最便宜的就是铁板了100多元一个。有铸铁的最好烧热了不变形。越厚越好、厚了热度均匀 。可以配燃气和煤炉子。煤炉子最省钱火不好掌握，用三个眼的就行，铁板要够厚才好用， 我看到的烧气的铁板厚度都在12毫米以上烧煤的在15个以上。

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