1、一岁宝宝可以适当食用盐。2、食盐中含有钠、钾等离子，对维持正常血压，参与蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢等作用，促进婴儿生长发育，具有维持渗透压和机体平衡，维持酸碱平衡，增强神经肌肉兴奋性等作用，但是盐不可食用过多，需适量。