1、一岁宝宝是能够吃花生的，但不能吃整粒的花生，因为一岁宝宝咬合力还是比较差，吃整粒的花生是比较困难的，而且很容易发生误吞的情况，一旦误入到气管可能会造成窒息，因此最好是将花生米打碎，或者是研磨成粉末调和成糊状给宝宝吃，这样不仅易于宝宝消化和吸收，而且还不会发生危险的情况。2、宝宝吃花生的好处主要是花生钙质含量极高，钙是人体骨骼生长发育的主要成分，也是维持骨骼健康的营养物质，因此吃花生可以促进宝宝骨骼生长发育，另外花生成分当中有多种不同的氨基酸组成，可促进宝宝神经细胞的发育，有助于提高宝宝智力和增强记忆能力。3、推荐给一岁宝宝的花生食谱猪肝花生粥，所需材料有大米、100克鲜猪肝、50克花生以及适量胡萝卜、番茄，菠菜，制作时先把大米洗好，放入锅中煮粥，然后用热水将花生浸泡，把花生去皮后放搅拌机搅拌成糊待用，接着把鲜猪肝、胡萝卜分别洗干净切碎待用，等煮好后放入猪肝、胡萝卜和花生糊，再煮10分钟即可。