如果在外面吃,一定要选择注重食品卫生的店家,并且不要食用一些生的食物。孕妇也不可多吃凉拌菜,以免引发腹泻。
适合孕妇吃的开胃凉拌菜
香椿芽拌豆腐:香椿芽洗净用开水烫一下切成细末;豆腐切丁,用沸水焯熟,碾碎,再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。
小西红柿豆腐:豆腐切成块用沸水焯熟取出,捣成泥状。西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀,放入盐、香油拌匀即可。
小葱拌豆腐:南豆腐切成块;小葱切成段,将豆腐丁和小葱段放在碗内,淋入盐水(将盐放入少许凉开水中化开调匀,加香油拌匀即可,爱吃辣的可以滴点辣椒油进去)。
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