1、白酒里有絮状物能喝。2、白酒在低温状态下出现絮状物，回温后会自行消失，属于正常现象，白酒一般可以保存3年以上时间，存放时需要保证密封和阴凉的环境，如果瓶口密封不严或者出现漏气的情况，可能导致白酒生成其它物质，影响白酒饮用。因为白酒中的脂肪酸乙酯物质在低温的环境下会析出，从而产生絮状物。3、白酒储藏一段时间拿出时，如果存在漏气或者密封不当的情况，此时的白酒可能已经挥发殆尽，而且会产生一些有害物质，饮用前需要确定好白酒的质量，以免饮用后造成人体不适。