
相信大部分的人都认为,酒是越陈越好,存放越久就越值钱,尤其是葡萄酒。但是如果从营养价值和口感的角度出发,真的是这样的吗?如果真的是这样,为什么买的葡萄酒还有保质期呢?葡萄酒在存放的过程中到底会发生怎么样的变化呢?
很多葡萄酒行业的商家都特别强调自己的葡萄酒历史悠久,总是利用年份来吸引顾客。但其实,真正好的葡萄酒不是简单的年份悠久,更重要的是,存放的这些年里的天气状况,以及风土特性等自然因素,这才是真正衡量葡萄酒年份的基本点。降雨量和日照时间这些条件酿出来的葡萄酒口感是完全不一样的,下面我们一起来看看。