1、热牛奶可能具有一定的养胃、护胃作用，对胃黏膜具有一定的保护作用。所以胃疼时喝热牛奶对于缓解胃疼的症状有一定的帮助，可能可以通过喝热牛奶辅助缓解疼痛。2、牛奶进入胃内后，可以与胃酸等各种物理化学因素的刺激产生一定的混合作用，减少胃酸等理化因素对胃黏膜的刺激，降低胃酸的浓度，从而减轻胃疼。另外，牛奶进入胃内后，其中所含的脂质和蛋白质通常会在胃黏膜上，与胃酸反应，产生一层物理保护层，减少各种理化因素对胃黏膜的刺激，从而对于减轻疼痛有帮助。