1、醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃蠕动。醋有利尿的功能，少量喝醋，可以有效改善便秘。2、醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。3、醋有很好的抑菌和杀菌的作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。4、醋可以消除疲劳，改善睡眠，并能减轻晕车、晕船等不适症状。