1、含服。由于唾液的助消功能，可使人们最大化地吸收鲜人参养分。2、泡水喝。建议一边喝一边续水，当天晚上将杯中的鲜人参吃掉。3、隔水蒸。将鲜人参放入小碗中，将小碗连鲜人参一起放入锅中蒸一个小时左右。4、煮饭。做米饭时，将一根鲜人参放入锅中。饭熟时，鲜人参不要丢掉，可切成片另外食用。