【图】艾叶煮鸡蛋有什么作用 更多吃法你知道吗

1、艾叶在春季生长的很好

每当到了春天，野外就会有很多植物发芽然后长出来了，其中也会有野菜和一些草药，这个时候是很新鲜的，将它采摘回来是很好的的。艾叶在春季的时候也是长得茂盛的时候，这种草药具有特殊的味道，所以有些人会将做成艾灸，然后通过熏蒸的方式来调理身体，有些人也会将和其他食材一起做成药膳食物。比如说和鸡蛋一起煮，具体的作用你了解吗？

2、艾叶鸡蛋的好处

现在一些女性朋友常常存在一些月经不调的情况，有时候是来例假时间不准时，有些时候是来例假的时候，痛经比较厉害，整个人的状态都不是特别好，甚至有些比较严重还会影响到自己工作或者是学习。

如果是存在这种情况，大家一定要重视起来。可以采取艾叶去调理身体，因为艾叶具有理气血的作用，驱除体内的寒气，而鸡蛋具有较高的蛋白质可以为身体提供营养。

3、正确的做法

根据自己的需求选择相应个数的鸡蛋，还需要准备一些的新鲜的艾叶，将上面的杂质去除干净，然后将鸡蛋和艾叶一起放到锅里面，加入适量的水煮，等到鸡蛋煮熟了，然后将它捞出来，去除外壳。

继续将去壳的鸡蛋放到锅中和艾叶一起煮，等到鸡蛋的表皮变成绿色了，就差不多了。你可以食用鸡蛋了。

4、艾叶粑粑

每年清明左右，艾叶粑粑就成了一种特色的小吃了。不仅味道很美味，艾叶还具有调理身体的作用。

你需要准备艾叶、糯米粉、白砂糖。如果你想要中间放一些馅料，可以准备芝麻馅、豆沙馅。艾叶需要洗干净，然后提前一天将它浸泡一下，这样才可以去除上面的苦味。泡好之后的艾叶放到开水中焯一下然后捞出来 放在凉水中。

用菜刀将它成细小的状态和糯米粉、糖搅拌在一起，揉成光滑的面团。

然后将面团分成小面团，中间放入自己喜欢的馅料进去，再做成自己喜欢的形状。做好的艾叶粑粑，你可以选择蒸熟的方式，也可以选择用热油煎。

热油煎的方式外皮会比较酥脆一点，蒸出来的口感会柔软一点，具体加热方式根据自己的喜好。

5、艾叶蛋花枸杞汤

由于是煮汤喝，所以选择艾叶的时候尽量选择鲜嫩的部分，还需要准备2到2颗鸡蛋。先将艾叶清洗好，用菜刀将它切成细小的状态，鸡蛋敲开放入碗中，用筷子将它搅散成鸡蛋液。

准备一口锅，倒入适量的清水，然后将切好的艾叶放进去煮，等到汤水煮沸腾的时候，就可以倒入之前准备的蛋液进去煮，用大火只需要煮3分钟。

等到蛋液凝固的时候，你就可以撒入一些枸杞、盐、适量的香油进去了。将这些调味品搅拌均匀就可以吃了。其实制作步骤一点都不难，也不需要花费很多时间，就可以完成一碗对调理女性身体很好的汤了。建议一些女生平时给自己做着吃，因为食疗要比药疗更加安全可靠，制作成本也会低很多。

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