折耳根可谓是一种让人又恨有爱的食物,就好比香菜一样,有的人完全不能够接受香菜所散发出来的类似于打屁虫的气味,但有的人却很是喜欢香菜那股独特的香味。
折耳根也是如此,它在切碎的时候会散发出鱼的腥臭味道。因此,折耳根的学名叫做鱼腥草。很多人特被喜爱鱼腥草,它虽然闻起来不是很好闻,但是在口感上面轻轻脆脆的,非常的下饭,同时,对身体还有很多的好处。
在南方,很多家庭在鱼腥草生产的季节都会将鱼腥草腌成咸菜,或者是凉拌鱼腥草。总之,有很多的吃法。但是,需要我们注意的一点是,鱼腥草不能够和海鲜一类的食物搭配在一起食用。
因为,在食用过海鲜之后再食用鱼腥草就会使得海鲜难以被消化,这会造成腹部的不适。更有的情况还会造成呕吐。但是,有的人会说吃虾的时候就完全可以食用鱼腥草,吃了之后也没什么特别不舒服的地方。
其实,在这里我们一定要清楚这个概念,有的人和鱼腥草一起搭配吃的通常情况是对虾。对虾实际上属于河鲜,并不属于海鲜类产品。因此,影响并不是很大,但为了我们健康所着想,尽量虾也不要和鱼腥草一起食用。
鱼腥草在医学上面的应用非常的广泛,它对便秘、拉肚子、感冒发烧都能够起到一定的调理作用。鱼腥草甚至还能够治疗妇科疾病,所以我们在平常还是在避免和海鲜一起食用的同时,多吃一些鱼腥草。
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