人体无时无刻都在进行新陈代谢。即使处在一个肌肉不活动、食物和环境等影响可忽略的极其安静却有意识的状态时,人体也会有一个较低的热量消耗值,而它就是基础代谢率。对该数据的测定有两种手段。在测定之前人体需要处在清醒、空腹、静卧、无肌肉运动且精神放松的状态,而环境温度须保持在20-25℃。在达到所需的前提后,便可进行测定。
第一种测定的手段是利用脉率和脉压差的计算得出,常用公式为:基础代谢率%=(脉率+脉压差)-111,该法略为简便。利用该法得出的结果中,基础代谢率若在±10%之间波动,便可视为正常值。
另一种手段是用仪器按间接测定热量的方式得出,所得结果比较准确。通过第二种测定手段得出的基础代谢率要以一个平均值为标准,测定值在该平均值的±15%之内,均属于正常。
然而当第一种方法测出的结果超过20%,可初步诊断有甲亢症状,超过的大小程度不一,症状的轻重程度也有所不同。第二种方法得出的结果若超出正常范围便可认为是代谢异常。因此对于基础代谢率的测定可以初步判断人体是否患有甲状腺疾病。
况且人在极度饥饿或者缺乏营养的情况下,基础代谢率也会下降。所以,该测定结果可以作为制定人们合理饮食的标准之一。此外,该数据对糖尿病人和肥胖患者的热量控制也有重要意义。但是,基础代谢也有其难以避免的影响要素,如个体的大小、年龄、性别和外界气候因素的影响。总之,基础代谢率的测定对人的身体健康发挥了积极作用。
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