【图】甘草的功效和作用是什么 教会你如何使用

甘草，也叫甜草、甜根子。多年生的草本植物，根茎粗壮，叶片互生，叶形为椭圆卵状，花开于叶腋处，是淡紫红色的蝶形花。甘草的花期在每年的六月或者七月，结果期在在七月或着九月。甘草的采挖时间一般是九月开始，十一月结束，根据甘草的种植年龄来判断是否可以采挖。

甘草是一种中草药，与其他整株都可入药的草药不同，它的药用部位只有根茎，是一种补身体的药。它的根茎呈圆柱形，所以晒干后切片或者切段，年份老的甘草根一般是切片；而年份少的甘草根细长，所以一般是切成段。所以我们煲汤一般用甘草段。

甘草生长环境比较恶劣，它们多生长在干旱和半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。它的适应性比一般草药都强，抗逆性也强。我国种植甘草的地方多为西北、华北和东北的干旱地区，种植甘草的土壤一般是中性或者微微偏碱性。甘草因为适应性强，所以它的繁殖能力强，是常用且消耗量极大的一种药材。

在我国，它的年需要量为六万吨左右，这些甘草不仅是用于治病，还用于化工业和地工业，甚至用于出口。甘草根为甘甜，性平和，它的成分可以进入到人体四经心脾肺胃，有泻火解痛，补益中气的功效。甘草还可以用来调和药和药之间相冲的药性。甘草甚至可以用来抑制肿瘤的生长。

但是药三分毒，甘草也有副作用，过多食用甘草，导致人体水肿，甚至会损伤心肌。所以要使用甘草，一般去药房询问过后才使用。我们家中煲汤用的甘草也是在药房经过医师的调配的。看完之后，大家懂得甘草的功效和作用了吗？【女物原创未经允许，谢绝转载！】