1、包粽子剩下的米怎么办：包粽子剩下的米应为经过浸泡的关系，水分太多已经无法再保存了，即使沥干水分，做冷藏口感也不会好，所以吃剩下的米，可以用来做粥，或蒸着吃或者做成美味的糯米小糕点。2、包粽子剩下的糯米怎么保存：把糯米摊开晾干，有太阳的时候拿出去晒干，建议不要保存太久再吃。