1、主料：黄心菜4棵。2、辅料：食盐1/2茶匙、植物油2汤匙。3、黄心菜先用清水洗干净，分成一片片，然后用手将大片的黄心菜根部分掰成多片4、锅中加入适量植物油，大火烧至7成热左右，倒入准备好的黄心菜。5、快速翻炒，待炒至变色，加入适量盐，拌匀即可出锅。