梭子蟹炒年糕怎么炒 梭子蟹炒年糕做法

2022/12/1 9:43:20 作者:nvwu 来源:yxlady
梭子蟹炒年糕怎么炒

食材:梭子蟹、年糕、细香葱1、将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖等多余的东西,剁成几大块,蟹钳要用刀略拍几下。2、年糕用水煮好,过冷水,备用。3、起油锅,加姜丝翻炒,把蟹块放进去,翻炒几分钟,盛出。4、再起油锅炒年糕,炒至表面微焦的时候,把螃蟹加进去,加料酒、白糖、生抽调味,一般不放盐,因为会掩盖梭子蟹的鲜味。5、翻炒片刻后,加细香葱段兜匀即可。

梭子蟹炒年糕怎么炒
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