1、面粉180g，蔓越莓20克，红枣30克。白糖30g，泡打粉1g，牛奶168g，酵母2g。2、红枣洗净，准备蔓越莓干。3、把红枣去核切厚片。4、面粉里加入泡打粉，酵母和白糖拌匀。5、再倒入牛奶拌匀加入蔓越莓干后拌匀。6、倒入模具里盖上发酵2倍大。7、发酵好之后外圈加入红枣中间加入蔓越莓，上汽后蒸25分钟即可。8、待凉脱模切块后即可享用。