1、材料：150g豆腐、150g娃娃菜、油、盐、葱、姜、蒜、生抽。2、娃娃菜洗净，纵向撕成条。3、豆腐切块。4、切好葱花、姜丝、蒜片备用。5、炒锅油热后，放豆腐进去煎。6、一面煎黄，翻面继续。7、加葱姜蒜略翻炒。8、加娃娃菜。9、淋少许生抽。10、加少许酱油。11、加盐。12、加水，基本能盖住锅内的菜，盖盖子炖十分钟。13、汁收得差不多了，就可以出锅了。