【图】自制苹果醋能放多久 制作过程深度剖析

来源:站酷作者:Daniel Peter Ronneberg

喝过苹果醋的人应该可以知道它的口感，酸酸甜甜的，即使经常喝也是不会感觉特别腻。但随着科学技术不断发展，很多的自制材料我们都是可以自己购买，然后再家里制作的。你只需要知道它的制作流程就可以自己在家里做苹果醋了。但是由于是自己自制的食物所以很多人并不知它的保质期是多久。下面，就让我们一起来了解一下吧！

总的来说自制的苹果醋的保质期肯定是比不上我们在外卖直接购买的来得久。大多数情况是建议不要超过三个月，因为我们自己在制作的过程中是不可能保证没有空气的成分的，而食物一但暴露在空气中又是很容易变质的。如果食用太久的话，可能会给我们的肠胃健康带来威胁。如果大家不想造成浪费的话，那么每次就不要弄太多就可以来。

紧接着让我们一起来看看制作苹果醋的过程是怎么样的吧：首先当然就是准备新鲜的苹果啦，将苹果切成一片一片的，尽量不要切得太厚了不然苹果的营养成分很难被浸泡出来；其次就是准备玻璃瓶，因为玻璃瓶相对应其他的容器来说保质期会比较长一点。

不过在使用玻璃瓶之前要保证瓶内是干燥的不要残留水分。紧接着在玻璃瓶中倒入一点醋，将苹果和冰糖均匀的放入瓶子中，在倒满白醋就可以了。将自制好的苹果醋放在冰箱中冷藏半个月左右，就可以食用了。

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