【图】自制熏肉的做法大全 8个步骤教你做美味腊肉

2016/7/31 16:30:21 作者:U-yehuo 来源:nvwu
腊(xī)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别...

5、晒一天之后肉就会变干,直接放肉入去醮配料,把肉全沾上有料就行,要保证料要在肉上沾匀。

6、把肉再次封盖好,第二天开盖拎起肉继续晒,那个料盖好晚上继续昨晚的步骤。看看醮了2天料色己看上去好靓了,穿起来继续晾晒
7、三天后看上去的样子,这时己经好干了,这时我准备不晒了,不晒也就是说我的腊肉己完成了腌晒步骤
8、后面就可以随便来做着吃了,可以蒸一下。切块吃,味道也不错的哦。

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自制熏肉的做法
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