【图】第一次腌泡萝卜几天能吃呢? 小编教你两个腌制的方法

2016/4/27 12:45:09 作者:T1-luoxi… 来源:nvwu
第一次腌泡萝卜几天能吃?腌制时间两天以内或20天以上。科学测定,咸菜在开始腌制的两天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第4—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰。


做法二:材料:白萝卜2条,酒酿1罐(约3杯),盐2大匙,糖1大匙。做法:(1)将白萝卜洗净后去皮,沥干水份后切段或纵切对半,均匀撒入盐并以手按压搓揉约5分钟,重覆多次按压搓揉动作使盐份能加速渗入白萝卜,1天后即可将白萝卜盐水沥干备用。(2)将酒酿与白萝卜混合均匀,置于容器中加盖冷藏腌渍3天至1周,待其入味后即可取出切片食用,冷藏约可保存1个月。

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第一次腌泡萝卜几天能吃
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