【图】鸡蛋布丁的做法 好吃又好看美食
鸡蛋布丁是由鸡蛋、鲜奶为主要食材做成的一道点心,属于甜品。鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安等。
做法四
1、准备白糖30g,牛奶500ml鸡蛋布丁的做法。
2、牛奶用温火加热,把白糖放进去,糖完全融解了就关火晾凉鸡蛋布丁的做法。
3、鸡蛋四个,搅拌均匀鸡蛋布丁的做法。
4、筛过2-3遍,让蛋液更细腻不含杂质鸡蛋布丁的做法。
5、将蛋液加入放凉的牛奶中鸡蛋布丁的做法。
6、加一勺香草精,搅拌均匀鸡蛋布丁的做法。
7、蛋壳外边用锡纸包一下,底部做成平的,这样一个是让蛋壳在烤箱里可以放的平稳,也同时为了保护蛋壳在烤制的时候不会裂开鸡蛋布丁的做法。
8、把蛋液倒入蛋壳中鸡蛋布丁的做法。
9、烤箱180度,上下火,约20分钟左右,布丁凝固即可。装不到蛋壳里的鸡蛋布丁液可以装到其他的烤碗中烤制就行。
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