【图】家常红烧肉怎么做好吃？红烧肉正宗的做法大全

　　红烧肉的做法:

　　1. 把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。

　　2. 炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角、花椒爆香。

　　3. 接着放入姜片，蒜瓣翻炒几下。

　　4. 放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。

　　5. 加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖，香叶及桂皮。

　　6. 待水开后撇去浮沫。

　　7. 盖锅盖，转小火慢炖两小时。

　　8. 掀开锅盖转中火收汁，至汤汁浓稠即可关火。

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