每当桂花盛开的时候,空气中就会到处弥漫着甜甜的味道,沁人心脾,让人很是享受。特别是选择一个不错的天气,坐在一颗桂花树下,约上三友好友或者一起聊聊开心的事情,想想都觉得很美妙。其实桂花的作用很多,不仅有观赏的价值,还可以被做成美味的食物。
采摘新鲜的桂花,酿一壶的桂花酒。对于一些特别喜欢桂花的人来说,总是会特别的珍惜桂花的花期,他们会将想尽各种办法,尽可能让桂花一年四季都出现在自己的生活中,所有些人会将桂花酿成桂花酒。桂花酒藏的时间越久,口感会越醇厚香甜,绝对是招待朋友一款好酒。
晒成桂花干不仅便于保存,还能成为厨房里的最佳辅料。桂花纯天然的香味,是很多调味品都没法与之相比的。一块糖年糕蘸上一些桂花干,入口更加香甜。煮酒酿或者是汤圆的时候撒上一些桂花干,不仅可以增加汤的色泽,还能碗底留香。
将桂花做成美食,种类非常之多。秋季桂花盛开的时候,带上一根竹竿,一大块干净的布铺在桂花树下。用竹竿敲打着桂花树,如星星般的桂花不停的撒下来,就像是一场金色的雨,美极了。然后将这些桂花收集起来,去处其中的杂质,带进厨房将它做成几道美食和家人朋友一起享用。
晶莹剔透的桂花糕,不仅好看又好吃。透亮的桂花糕中夹杂着一颗颗桂花,入口清凉丝滑,可以做下午茶点心食用。软糯香甜的糯米藕,老少都可以食用,将藕切片,藕片的小孔中塞入糯米,调制一些桂花糖浆放在上面蒸熟就能够食用了。【女物原创未经允许,谢绝转载!】