香甜滑嫩的口感,精致美观的外形,再加上不断创新的各式口味,蛋糕作为一种西式甜品,自传入中国后就深受大众的喜爱。除了有表示庆贺的生日蛋糕,在现在的日常生活中,蛋糕也越来越成为一种休闲的零食甜点。而随着时代的发展,蛋糕的样式品种也越来越多,陶艺蛋糕,也应运而生。
陶艺,是具有中国民族特色的一项手工艺术。自古以来,中国人的生活就离不开陶器的使用。我们悉知这些用粘土做出来的锅碗盘碟,却不知原来蛋糕也可以和陶艺完美结合。
陶艺蛋糕的创始人王森老师,将现代陶艺技术和蛋糕制作相结合,利用制作蛋糕时奶油的覆盖装饰作用,巧妙地结合陶艺制作的技术,以蛋糕糕体做坯泥基低,转动转台用奶油造型做状,再加上天然果膏喷粉上色,鲜甜水果装饰,陶艺蛋糕在香甜诱人的同时,也变得十分具有观赏性。
因运用制作陶艺的技术,再赋上蛋糕的制作食材,陶艺蛋糕变成了一种新兴的蛋糕界“宠儿”。在脱离了远古时代陶艺的工具性后,现代陶艺成为了一种修生养性的手工艺术。而陶艺蛋糕,是在原始的欧式蛋糕的基础上,结合现代陶艺探索出来的新式技艺。它既具有西方的特色,也更传承了中国文化精神,具有中华民族色彩。
不同的奶油质地,不同的使用工具,不同的制作手法,可以创造出各式各样不同的精美的陶艺蛋糕。因为其创作材料的特殊,陶艺蛋糕的制作需要精湛的技术,也因为它的艺术性和观赏性,创作不仅仅只需技术,更要具有个性和审美能力。喜欢烘焙又想要学习陶艺修养身心的小伙伴们, 学习制作陶艺蛋糕会是个很不错的选择哦!
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